Passio Nero d’Avola
Een echte appassimento wijn, intens, zwoel, zacht en zeer fruitig. Een wijn met veel van alles, dus ook veel genot! In de neus kruidnagel, oud leer, tabakdoos. In de smaak volzacht, zwoel rood fruit.
Wijn details
Wijnhuis |
Passio |
Land |
Italië |
Gebied |
Sicilië |
Kleur |
Rood |
Druivenras |
Nero d’Avola |
Oogstjaar |
2021 |
Alcoholpercentage |
13,5% |
Special |
Late Oogst |
Anja’s smaaknotitie |
Zacht, Rood fruit, Kruidnagel, Tabak |
Deze bijzonder smaakvolle wijnen komen van het vulkanisch eiland Sicilië en zijn vernoemd naar Passìo, een Siciliaans woord dat de “zondagwandeling” door de straten of op het plein van de stad betekend. Dit roept rust, luchtigheid en vrije tijd op, aangename momenten van “traagheid”, zo langzaam als het rijpen van deze druiven, die op natuurlijke wijze aan de plant worden gedroogd. Hierdoor komen buitengewoon gestructureerde wijnen met een intens en omhullend boeket tot leven.
Heerlijk bij gerechten met rood vlees, pizza en pasta, maar ook lekker bij de borrel of een kaasplank.
