Les Bertholets Grande Réserve Chardonnay
Zuid-Franse Chardonnay met het karakteristieke ‘botertje’. Je ziet al aan de mooie goudgele kleur dat dit een wat dikkere wijn is. Met mooi geïntegreerd hout, subtiel vettig en smaken van rijp geel en tropisch fruit. En met de onmisbare frisse zuren.
Wijn details
Wijnhuis |
Les Bertholets |
Land |
Frankrijk |
Gebied |
Languedoc-Roussillon |
Kleur |
Wit |
Druivenras |
Chardonnay |
Oogstjaar |
2022 |
Alcoholpercentage |
13% |
Special |
Chardonnay uit het zuiden van Frankrijk met het karakteristieke 'botertje' |
Anja’s smaaknotitie |
Fris, Boterig, Hout, Rijp fruit, Tropisch |
De wijn is afkomstig uit zuid Frankrijk uit Languedoc-Roussillon en heeft als kwaliteitskenmerk IGP Pays d’Oc.
Paul Albert is de trotse eigenaar van alle wijnen van Les Bertholets. Les Bertholets is een wijnhuis dat sinds jaar en dag bekendstaat om zijn expertise op het gebied van het produceren van hoogwaardige wijnen. Het wijnhuis is gelegen in de Zuid-Franse regio Languedoc en heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. De wijngaarden van Les Bertholets liggen in de omgeving van het dorpje Pézenas en beslaan een oppervlakte van ruim 80 hectare. Het terroir van de regio is zeer divers, van de kiezelhoudende gronden in de vlaktes tot de kalkrijke bodems in de heuvels. Hierdoor hebben de wijnen van Les Bertholets een unieke smaak en karakter.
Het wijnhuis maakt gebruik van moderne technieken en combineert deze met traditionele wijnbouwmethoden. Dit stelt het wijnhuis in staat om wijnen te produceren die zowel toegankelijk als complex zijn.
Ook al zullen veel liefhebbers van iets vettiger Chardonnay de wijn graag zo drinken, erbij eten is absoluut ook een goede optie. Vette vis (zalm, tonijnsteak), kip van de grill, vissoep, crab cakes, avocado met tonijn, gemarineerde gamba’s, een slibtongetje in botersaus of een groente terrine.
Past goed bij: zalm, gamba’s, tonijn, groente terrine, kip, avocado.
