Azabache Garnache
Paarsrode kleur met fonkelende gloed, aroma van jam en rood fruit, maar ook meloen en hint van citrus. Goede balans zelfs een hint van geroosterd brood en balsamico azijn. Geconcentreerde smaak wederom rijp fruit vermengd met zachte tannines. Lange afdronk met elegantie en sappigheid.
Wijn details
Wijnhuis |
Fincas de Azabache |
Land |
Spanje |
Gebied |
Aldeanueva de Ebro, Rioja |
Kleur |
Rood |
Druivenras |
Garnacha |
Oogstjaar |
2020 |
Alcoholpercentage |
14,5% |
Special |
- |
Anja’s smaaknotitie |
Jam, Rood fruit, Meloen, Citrus, Balsamico |
Deze wijn wordt geproduceerd op een ondergrond van klei met kiezelstenen en draagt de classificatie DO Rioja.
Dit samenwerkingsverband van wijnboeren in het nog geen drieduizend zielen tellende Aldenaueva de Ebro, werd op 20 november 1955 opgericht. Het doel van de samenwerkende wijnboeren was om versnippering tegen te gaan. In de jaren zestig groeide het bedrijf doordat meer wijnboeren zich aansloten. In de zeventiger jaren besloot men om wijn zelf te gaan bottelen. Omdat de wijn bijna uitsluitend in de directe omgeving werd gedronken vond de nieuwe directeur dat er voorzichtig met export begonnen moest worden. In 1995 werd de naam San Isidro coöperatie omgedoopt tot Viñedos de Aldeanueva. Er werd sterk geïnvesteerd en sinds de eeuwwisseling is het een van de modernste coöperaties in Spanje. In 2015 werd Fincas de Azabache gebouwd een nieuwe wijnkelder met high-end vinificatiemogelijkheden, tevens ging men ook het wijntoerisme bevorderen, zodat nu jaarlijks duizenden mensen de bodega bezoeken.
Smaakt goed bij rood vlees van de gril, wild vlees en slakken in kruidenkaas.
